Se afișează postările cu eticheta mere. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta mere. Afișați toate postările

miercuri, 29 iunie 2011

Prajitura cu mar cu aluat fraged

Azi sunt Sfintii Petru si Pavel si ieri am facut o prajitura pe gustul tuturor :D rapida si simpla.

  • 1 kg mere(ale mele au fost rosii si nu verzi)
  • 2 oua
  • 10 linguri smantana dulce
  • 10 linguri ulei
  • 10 linguri zahar
  • 3 linguri gris
  • zahar pudra
  • scortisoara
  • faina
  • 3/4 praf de copt
Se spala merele si se curata apoi se dau pe razatoare si se amesteca cu scortisoara(dupa gust)




 Smantana, zaharul, uleiul si ouale se bat bine pana se topeste zaharul.





 Aici am adaugat deja putina faina, am scris faina mai sus deoarece nu este o cantitate exacta, cat cuprinde, depinde cum va place mai moale sau mai tare, sa se poata prelucra.Am adaugat si praful de copt.
 Faina am dat-o prin sita ca iese mai pufos aluatul asa.

 Il mai modelam pe masa cu faina pana obtinem consistenta dorita, eu l-am impartit in 2 foi si am prelucrat-o pe fiecare separat.Pe cea de dedesubt am intins-o ca aluatul de pizza in tava.

 Nu am stors merele ci am adaugat 2-3 linguri de gris de-asupra aluatului.Apoi am pus merele si am pus ultima foaie, pe care am rulat-o cu merdeneaua :D Am intepat prajitura cu furculita. Am uitat sa precizez ca tava mea are 30/40 cm.
 Am lasat-o la cuptor vreo 45 de minute la vreo 180 de grade.Al meu e electric, l-am preincalzit inainte vreo 5 minute.Facem test cu scobitoarea. Cand o scoatem o pudram cu zahar pudra!
 Pofta buna!!!!

joi, 3 decembrie 2009

merele lui Ursinel

am incercat sa imi fac si eu intr-o sambata mere la cuptor...ca tare mai pofteam...imi amintesc si acum cum imi frigeam mere la bunica pe soba...erau delicioaseeeeee si asa mi-am curatat eu 4 mere si le-am si scobit inauntru...si le-am umplut cu un amestec facut din:
  • 4 lingurite de unt
  • 2 linguri de zahar
  • 2 linguri de nuci
  • 2 linguri de musli crocant
  • scortisoara
Si amesteci bine bine ingredientele de mai sus :) pana se omogenizeaza si pui umplutura in fiecare mar , asezi merele intr-o tava si le dai la cuptor cam 30-35 de minute. Se verifica cu o scobitoare daca is facute.Se pot servi calde cu inghetata :)Enjoy!

marți, 20 octombrie 2009

tarta delicioasa cu mere si pere


si ca meniul sa fie complet am facut si o tarta, din lipsa de ocupatie, si ca sa ma mai indeletnicesc cu arta dulciurilor, pentru ca inca sunt incepatoare
am folosit 3 oua, 1 pachet de unt, 250 g zahar, 230 g faina, 1 lingura de ulei, sare, o esenta de vanilie , vreo 3 mere si 2 pere :)
am pus intr-un bol, ouale, zaharul, untul,faina si esenta de vanilie si le-am mixat bine :), apoi am luat o tava de tarta, cu diametrul de 28 de cm , am uns-o cu ulei si am tapetat-o cu faina, apoi am pus compozitia in tava, am curatat merele si perele si le-am taiat in 6 fiecare, si le-am pus in aluatul din tava, apoi am bagat tarta in cuptor pentru 30 de minute :) dupa ce s-a racit m-am gandit sa o acoper cu frisca, ca sa nu fie prea seaca, desi unii din oaspetii preferau fara frisca.
din 3 linguri de zahar si 6 de smantana dulce + un intaritor de frisca am creat frisca, bineinteles cu mixerul cel nelipsit :) si am ornat frumos cu visine din visinata