luni, 28 iunie 2010

Tort racoros de vara cu fructe

Acest tort l-am facut cu mami, cu ocazia nasterii unui bebelus :D A fost frumos!!! Reteta se prezinta in felul urmator:
Blatul e acelasi ca la toate torturile postate de mine pana acum(), doar de fiecare data umplutura difera si ornamentele :D.
Crema am facut-o in felul urmator:
  • 250 g branza de vaci;
  • 600 g smantana dulce batuta frisca  cu 2 linguri de zahar;
  • 50 g zahar;
  • 10 blaturi de gelatina(aprox. 15 g);
  • 50 ml de waldmeistersiroup (specialitate nemteasca, un fel de sirop de lamaie);
  • fructe: struguri, portocale, piersici, kiwi;
Se pune la inmuiat gelatina in sirop, si se incalzeste; branza de vaci se amesteca cu zaharul, se adauga gelatina inmuiata cu siropul si frisca.
Blatul se taie in jumatate, se pune blatul in tava detasabila in care l-am copt, se pune jumatate din crema, se adauga fructele cubulete, si inca un sfert de crema.Se niveleaza si se adauga blatul.Restul cremei se toarna deasupra si se niveleaza.Se patreaza la rece cam 4 ore :)
Pentru ornat am folosit:
  • 200 g frisca dulce;
  • struguri, portocale si migdale felii.

Un comentariu:

  1. Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

    RăspundețiȘtergere